* 용량 : 120g (쉘 15 ~ 20개정도 충전 가능합니다.)
* 원산지:국산
- 용도 : 초콜릿을 더욱 달콤하고 부드럽게 해주는 제품으로 쉘 초콜릿
필링에 주로 사용합니다.
- 장점 :여러 공정 방법으로 가나슈를 만들 필요 없이 용기 그대로
뜨거운 물에 녹여 바로 사용할 수 있는 편리한 제품 입니다.
- 사용법 :스텐 그릇이나 일반 그릇에 50~70℃정도의 물을 채운다음
뚜껑을 닫은채로 15~20분정도 넣어둔후 물기를 제거하여
사용하시기 바랍니다.
- 보관방법 : 직사광선 및 습기를 피해서 서늘한 곳에 보관해 주세요.
(최적온도 20도 이하)
- 사용시 주의사항 : 가나슈를 너무 뜨겁게 녹이면 쉘초콜릿이 녹을
우려가 있으니 손으로 제품을 만졌을때 미지근한
상태에서 사용하세요.
